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- 通年プラン/おもてなしコース
通年プラン/おもてなしコース
キッチンからでき立てのお料理をご提供
- ご利用期間：
- 通年
- ご利用人数：
- 30名~
- ご利用時間：
- 2時間
おもてなしコース【￥8,000】
- ご料金
- ￥8,000（お飲み物込）
- お料理
- 前菜 色 鮮やかな旬野菜 ニース風サラダ
バターナッツのソースとともに
まぐろのグリル/完熟トマト/小海老/いくら
隠元/オリーブ
スープ 種々のきの子のポタージュ
トリュフ薫るエキューム
お肉 牛フィレ肉の グリエ 赤ワインソース
フォアグラのムースと温野菜
デザート フルラージュ
爽やかなエルダーフラワーのクリーム
リコッタチーズのムースとマンゴー
コーヒー または 紅茶
パン ２種
パンは焼きたてのおかわりをご用意しております
- お飲み物
- ビール・赤ワイン・白ワイン・ウーロン茶・オレンジジュース
（すべてフリードリンクのプランでございます）
★★★オプション≪乾杯酒≫★★★
スパークリングワイン￥5,500/1本（6名様分）
◇ラリアンス・ブリュット
シャンパン￥11,000/1本（6名様分）
◇モエ・エ・シャンドン
◇ポメリーブリュット ロワイヤル
（「天皇即位の令和饗宴の儀」でも使用された銘柄）
- 備考
- ※ご利用時間2時間 会場料40,000円
消費税・サービス料（10%）は別となります
※季節により食材や盛り付けが変更となる場合がございます
ご了承くださいませ
※詳細はPDFをご確認くださいませ
おもてなしコース【￥10,000】
- ご料金
- ￥10,000（お飲み物込）
- お料理
- 前菜 色 鮮やかな旬野菜 ニース風サラダ
バターナッツのソースとともに
まぐろのグリル/完熟トマト/小海老/いくら
隠元/オリーブ
スープ 種々のきの子のポタージュ
トリュフ薫るエキューム
お魚 市場より本日の鮮魚 自家製ベーコンとレンズ豆
ブール ブラン ソース
お肉 牛フィレ肉のグリエ フォアグラ添え
ひよこ豆のパンケーキと芳醇な ソース マデール
デザート フルラージュ
爽やかなエルダーフラワーのクリーム
リコッタチーズのムースとマンゴー
コーヒー または 紅茶
パン ２種
パンは焼きたてのおかわりをご用意しております
- お飲み物
- ビール・赤ワイン・白ワイン・ウーロン茶・オレンジジュース
（すべてフリードリンクのプランでございます）
★★★オプション≪乾杯酒≫★★★
スパークリングワイン￥5,500/1本（6名様分）
◇ラリアンス・ブリュット
シャンパン￥11,000/1本（6名様分）
◇モエ・エ・シャンドン
◇ポメリーブリュット ロワイヤル
（「天皇即位の令和饗宴の儀」でも使用された銘柄）
- 備考
- ※ご利用時間2時間 会場料40,000円
消費税・サービス料（10%）は別となります
※季節により食材や盛り付けが変更となる場合がございます
ご了承くださいませ
※詳細はPDFをご確認くださいませ
おもてなしコース【￥12,000】
- ご料金
- ￥12,000（お飲み物込）
- お料理
- アミューズ 季節のひと口オードブル
前菜 色 鮮やかな旬野菜 ニース風サラダ
バターナッツのソースとともに
まぐろのグリル/完熟トマト/小海老/いくら
隠元/オリーブ
スープ トリュフ薫る 滋味 豊かな茸のクリームスープ
パイ包み焼き
お魚 真鯛のポワレ もろ味噌ソース
香草のブーケ
お肉 国産牛フィレ肉のグリエ
フォアグラのソテーとひよこ豆のパンケーキ
芳醇な ソース マデール
デザート いろどりのフルーツをちりばめた ロールケーキ
天然バニラビーンズ使用 クレームパティシエール
フランボワーズソース
コーヒー または 紅茶
パン ２種
パンは焼きたてのおかわりをご用意しております
- お飲み物
- ビール・赤ワイン・白ワイン・ウーロン茶・オレンジジュース
（すべてフリードリンクのプランでございます）
★★★オプション≪乾杯酒≫★★★
スパークリングワイン￥5,500/1本（6名様分）
◇ラリアンス・ブリュット
シャンパン￥11,000/1本（6名様分）
◇モエ・エ・シャンドン
◇ポメリーブリュット ロワイヤル
（「天皇即位の令和饗宴の儀」でも使用された銘柄）
- 備考
- ※ご利用時間2時間 会場料40,000円
消費税・サービス料（10%）は別となります
※￥12,000以上のご相談も承っておりますので
お気軽にご相談くださいませ
※季節により食材や盛り付けが変更となる場合がございます
ご了承くださいませ
※詳細はPDFをご確認くださいませ